أفضل حمية: اختياراتنا الذكية

This post is also available in: English (الإنجليزية)

الفهم أو التحديدأفضل حمية يكاد يكون من المستحيل. لماذا ا؟ لأن الفروق الفردية تملي أن أفضل نظام غذائي لك يختلف عن نظام أي شخص آخر. قد يكون لديك أفضل نظام غذائي نظريا، ولكن لم نتمكن من تعلم ذلك إلا بعد الاختبار.

ستناقش هذه المدونة موضوعًا أبسط بكثير (وأكثر عملية). من بين العديد من برامج الحمية الشائعة المتوفرة ، ما هي الخيار الأذكى بالنسبة لك؟ لقد كتبنا هذا المقال لمناقشة رأينا حول بعض الاتجاهات الغذائية الحديثة الأكثر شيوعًا وكيف نفهم أنها مرتبة من حيث الصحة العامة والقدرة على تكوين الجسم الأمثل. اعتبر هذا أ نقد سريع من بعض اتجاهات النظام الغذائي الأكثر شيوعًا لعام 2019.

الجيد والسيئ والمناسب

حمية البحر الأبيض المتوسط

يُطلق على حمية البحر الأبيض المتوسط ​​(MD) لأنها تحاول عكس العادات الغذائية من دول البحر الأبيض المتوسط ​​مثل إسبانيا واليونان وإيطاليا. إذا كنت قارئًا لمجلات التغذية (مثل تلك الموجودة في فريقنا) ، فإن هذا النظام الغذائي يظهر باستمرار على رأس قوائم ممارسات التغذية الصحية التي يوصي بها الطب الغربي.

من أمثلة الوجبة في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ما يلي: سمك مقلي مع أرز بني وخضار وزيت زيتون.

المكونات الرئيسية لـ MD هي الكميات الليبرالية من الخضار وزيت الزيتون والبروتينات الخالية من الدهون (عادة الأسماك) والمكسرات ، بدون قيود السعرات الحرارية. غالبًا ما يشجع أنصار MD المستخدمين على تقليل تناول السكر ، وهو أمر نادر الحدوث في هذه المنطقة.

رأينا: هناك قدر هائل من الأدلة التي تشير إلى أن اتباع MD يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، وجدت العديد من تجارب التحكم العشوائية التي أجريت جيدًا (مؤخرًا وتاريخيًا) أن MD كان فعالًا لفقدان الوزن. ومع ذلك ، كانت نتائج فقدان الوزن أفضل بكثير عندما كان النظام الغذائي جنبا إلى جنب مع تقييد السعرات الحرارية وممارسة الرياضة. يحتوي النظام الغذائي أيضًا على أدلة متزايدة تشير إلى فعاليته في تقليل الكوليسترول الضار LDL ، أكثر من الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات.

من الواضح أن MD يفي بالأهداف الصحية طويلة المدى ويمكن أن يساعد في تحقيق نتائج فقدان الدهون. كما هو الحال مع جميع الأنظمة الغذائية واسعة النطاق ، يجب أن تكون تفاصيل نهجك موجهة نحو أهدافك واحتياجاتك الخاصة. إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يقترحها الطبيب يعني أنك لن تشعر بالملل من اختياراتك الغذائية. يمكن الحفاظ على هذا النظام الغذائي بسهولة عند تناول الطعام في المطاعم أو اجتماعيًا مع الأصدقاء والعائلة.

حمية كارنيفور

مناسب للنباتيين على حد سواء … أنا فقط أمزح! كما يوحي الاسم ، فإن هذه الإضافة الأخيرة إلى القائمة الطويلة للأنظمة الغذائية الشعبية تتكون بالكامل تقريبًا من اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى.انها النظام غذائي مضاد للنباتيين,إن شئت.

قد يكون أحد الأمثلة على الوجبة في نظام كارنيفور الغذائي: شريحة لحم والبيض.

ساعد عالم النفس الكندي الشهير (والمثير للجدل) والمؤلف جوردان بيترسون في جلب هذا النظام الغذائي إلى أوج شعبيته. وأرجع بيترسون الفضل إلى النظام الغذائي في “علاج” العديد من الأمراض الصحية المستمرة لابنته ، مثل التهاب المفاصل. ومع ذلك ، يجب أن يأخذ شون بيكر ، مؤلف الكتاب المعنون “حمية كارنيفور” ، معظم الفضل في نمو شعبيته. يصف بيكر النظام الغذائي بأنه “استراتيجية غذائية ثورية وخارقة للنموذج تأخذ نظرية النظام الغذائي المعاصرة وتلقي بها على رأسها”. سواء كنا نتفق مع فعالية النظام الغذائي أم لا (يجب اتباع التفاصيل) فإننا نستمتع بأولئك الذين يتحدون بذكاء الحكمة الغذائية التقليدية.

رأينا: النظام الغذائي آكل اللحوم غير متوازن. تمتلك الفاكهة والخضروات ثروة من الأبحاث حول أهميتها في بناء والحفاظ على جسم رشيق وصحي. علاوة على ذلك ، تعد الخضروات واحدة من المجموعات الغذائية الوحيدة التي يتفق جميع خبراء التغذية تقريبًا على أنها (أو يجب أن تكون) عنصرًا أساسيًا في تغذية الإنسان.حمية كارنيفورنظرية تثير العديد من النقاط الممتازة والتحديات الحكمة المقبولة عمومًا. ومع ذلك ، مع وجود أدلة قوية تدعم تأثير الغذاء النباتي على تحسين صحة القلب ، وخصائصه المضادة للسرطان ، وفوائد الجهاز الهضمي ، لا يمكننا دعم إزالة هذه الأطعمة. وبالمثل ، لا يمكننا أن ننصح بمثل هذه الممارسة الغذائية الضيقة على المدى الطويل.

“النظام الغذائي”لوجية الكربوهيدرات

عنوان آخر لا يحتاج إلى شرح. متىوجبةالكربوهيدرات وجبةالكربوهيدرات، تقوم بدورة (تغيير / تعديل بانتظام) كمية الكربوهيدرات التي تستهلكها من يوم إلى آخر. في الأيام التي تمارس فيها الرياضة بشكل مكثف ، تستهلك المزيد من الكربوهيدرات. في الأيام التي تستريح فيها / تتعافى (أو تؤدي تمرينًا منخفض الكثافة) ، تستهلك كمية أقل من الكربوهيدرات. يعد وجبة الكربوهيدرات أحد الأنواع الحديثة المختلفة لدورة المغذيات: جدولة تناول مختلف للمغذيات الكبيرة حول خطة التدريب الخاصة بك. نحن نحب هذا النظام الغذائي.

مثال على وجبة أثناء الكربوهيدرات قد يكون: في يوم عالي الكربوهيدرات. الفلفل الحار مع الأرز. في يوم منخفض الكربوهيدرات. الأسماك الزيتية مع الخضار الخضراء.

يعني هذا النهج الغذائي بشكل أساسي تحريك تناول الكربوهيدرات لأعلى ولأسفل وفقًا لمستويات نشاطك. تم استخدام توقيت المغذيات بهذه الطريقة لسنوات عديدة في ألعاب القوى وأصبح الآن سائدًا. العملاء الذين يستخدمونبرنامج التحول غالبًا ما يستخدمون بعض الاختلافات في وجبة الكربوهيدراتية لتحقيق اللياقة البدنية الأكثر رشاقة. نظرًا لأن جسمك “يعمل بجدية أكبر” عندما لا يتمكن من الوصول إلى الكربوهيدرات كوقود ، يمكننا استخدام هذا النظام الغذائي “لتعلم” أن نصبح “حارقًا” أكثر كفاءة للكربوهيدرات عندما</ em> متوفرة. علاوة على ذلك ، لاستخدامها بشكل جيد عندما نكون في أمس الحاجة إليها ؛ خلال التمرين.

رأينا: تم تصميم وجبات بالمغذيات الكبيرة في الأصل للرياضيين وكمال الأجسام (مؤخرًا) كجزء من تعافيهم خلال مراحل مختلفة من تدريبهم ولتحسين وزن الجسم. بينما هذا النظام الغذائي يستطيع إطلاقا يساعد على فقدان الدهون ، الكربوهيدرات هي مصدر طاقة للجسم ، ويجب أن يتم تقييدها باستخدام نهج مدروس (ويفضل أن يكون تحت إشراف). قد تشعر وتعمل بشكل أفضل في العثور على مستوى الكربوهيدرات الذي يزدهر به جسمك عن طريق تناول كميات منتظمة من الأجزاء وتوازن جميع مجموعات الطعام في كل وجبة.

تذكر أن وجبة الكربوهيدرات يعتمد على مبادئ ومحركات التغذية الرياضية. ما لم تكن تتدرب كثيرًا وبكثافة لتبرير اتباع نهج دقيق في نظامك الغذائي ، فربما لا يكون ذلك مناسبًا لك.

شكرا لقرائتك.

لقراءة شيء مشابه ، حاولتحسين نظامك الغذائي النباتي